おうちラーメン、具とかんたんレシピの100選

鶏だし塩ラーメン（テーブルマーク）は、日本三大地鶏の秋田比内地鶏ガラを配合した特製スープの塩味カップラーメンです。鶏ガラスープの濃厚ながらさっぱりした味と、ゴマの香り、コシのある麺などカップ麺とは思えないクォリティーです。

北海道ラーメン旭川醤油（藤原製麺）です。伸びにくくコシのある乾燥麺は生麺を2日乾燥して熟成。北海道産小麦粉を使用した風味豊かな麺です。そして旭川定番の鶏ガラ味風味のコクのある醤油味は飽きの来ないコクがあり後味すっきりとした醤油ラーメンです。

みそラーメンの旭川よし乃本店（藤原製麺）は、旭川ラーメン人気店、みそラーメンの『よし乃本店』を袋麺化したものです。生麺のようなストレート中細麺と、少し辛くてコクのあるスープがマッチして、旭川ラーメンらしい味噌味に仕上がっています。

日清麺職人しょうゆをいただきました。全粒粉入りの、小麦が香る新しいノンフライ麺。魚介だしの香りが特長の上品な鶏ガラ醤油スープ。具材はメンマ、焼きのり、ネギ、なると。パッケージも和モダンデザインに刷新しました。

『アラビヤン焼きそば』（サンヨー食品）をご存知ですか。作り方をご紹介します。1970年代前半に発売されていた歴史あるインスタント袋麺焼きそばです。『サッポロ一番ソース焼きそば』登場でフェイドアウトしたように見えましたが今も売っています。

お椀で食べるどん兵衛3食パック（日清食品）です。家庭のお椀で蓋をせずに作る1食で30gのお椀サイズです。いつもの味をお湯を注ぐだけで手軽に食べられる “もう1品にちょうどいい！”をキャッチフレーズにしたお吸い物仕立てのどん兵衛です。

国産丸鶏だし使用の中華そば（サッポロ一番）です。麺40gのミニカップですが、スープは国産丸鶏エキス、枕崎加工かつお本枯節を使用したしょうゆ味の中華そばスープ。張りと弾力のある麺は全粒粉を練り込んでおり、見た目にも特徴的なめんに仕上げました。

本生細打ちラーメン和風醤油味（シマダヤ）です。麺の小麦粉に、北海道産きたほなみを使っていることをセールスポイントにしています。ホタテの味がする細打ち麺は、通常の醤油ラーメンよりも量が多くお得感があります。生ラーメンとしておすすめできます。

サッポロ一番グリーンプレミアムごま油香る塩らーめん（サンヨー食品）です。うまみと風味の強いチキンエキスをベースに、香味野菜を合わせ、カツオやオイスターエキスで味に複雑さを出した、ごま油の香ばしい風味と奥深い味わいが特徴の塩味スープです。

煮込みラーメンコクうま鶏塩ちゃんこ風（永谷園）です。永谷園の鍋で煮込んで食べるラーメンシリーズ。「ちゃんこ鍋」をイメージした調味ソースは、鶏肉・鶏ガラのエキスにほたてエキスなど魚介系の旨みを合わせてまろやかな味わいに仕上がっています。