おうちラーメン、具とかんたんレシピの100選

本生細打ちラーメン和風醤油味（シマダヤ）です。麺の小麦粉に、北海道産きたほなみを使っていることをセールスポイントにしています。ホタテの味がする細打ち麺は、通常の醤油ラーメンよりも量が多くお得感があります。生ラーメンとしておすすめできます。

サッポロ一番グリーンプレミアムごま油香る塩らーめん（サンヨー食品）です。うまみと風味の強いチキンエキスをベースに、香味野菜を合わせ、カツオやオイスターエキスで味に複雑さを出した、ごま油の香ばしい風味と奥深い味わいが特徴の塩味スープです。

煮込みラーメンコクうま鶏塩ちゃんこ風（永谷園）です。永谷園の鍋で煮込んで食べるラーメンシリーズ。「ちゃんこ鍋」をイメージした調味ソースは、鶏肉・鶏ガラのエキスにほたてエキスなど魚介系の旨みを合わせてまろやかな味わいに仕上がっています。

本生しょうゆ（シマダヤ）はスーパーでお馴染みの商品です。北海道きたほなみの小麦粉を使用したのどごし滑らかな中太麺と、チキンと豚ガラのコクがあるスープがセットになった、3食入の醤油ラーメン。別添のスパイスが味にアクセントを付けています。

地域の名店中華蕎麦とみ田魚介豚骨醤油（明星／セブンプレミアム）です。商品名通り、明星食品が製造し、セブンプレミアムとして販売されています。『とみ田』の店主富田治氏が監修している極太麺と超濃厚な魚介豚骨醤油ラーメンです。

タテロング　リンガーハットの長崎ちゃんぽん（エースコック）です。滑らかで弾力ある太麺、ポークベースに玉ねぎの甘み、にんにくや胡椒を加えたスープ。6種類の野菜エキス液体スープ、シャキシャキ食感の野菜や魚介も加わってお店の味そのままです。

わが家の麺自慢 ちゃんぽん（ニッスイ）です。レンジ調理可能な冷凍食品です。ちゃんぽんらしい太い麺に、12種類の具材が入りコクのあるスープです。野菜は国産100%で、1日に必要な2/3以上の野菜を使用しています。おうちラーメンとしておすすめできます。

銘店伝説家系総本山吉村家横浜ラーメン豚骨醤油味（アイランド食品）という生ラーメンを購入しました。家系総本山といわれる吉村家の味である濃厚豚骨醤油スープに、鶏油の甘味、極太ストレート麺といった家系ラーメン本流の味を極限まで再現しています。

サッポロ一番ちゃんぽん（サンヨー食品）です。麺は新開発したストレート、スープはポークとチキンをベースにイカ、エビ、ホタテのエキス、野菜の旨みを引き出したまろやかさに加え、胡椒をアクセントに香ばしいごま油で風味豊かなスープに仕上げました。

地鶏風塩ラーメンスープ（あみ印）です。1kgで売られています。鶏のエキスと天日塩と魚介類の旨味で深みを出した、まろやかで優しい味の塩ラーメンのタレです。お湯や鶏がらスープで10倍に希釈し、お好みの麺や具材とともに使います。