スパイス好きのための醤油ラーメン超やみつきペッパー仕上げ（エースコック）

スパイス好きのための醤油ラーメン（エースコック）は、チキンと香辛野菜の旨みを利かせて「超やみつきペッパー仕上げ」の一杯です。滑らかでコシのある歯切れの良い丸刃のめんや、肉そぼろ、色調の良い卵、ねぎなども加えて町中華の仕上がりです。

胡椒の香り成分が気分をリラックスさせてくれる
別添は2袋に420mlのお湯を投入
1. スパイスが強烈に押し出されたデザイン
2. 超やみつきペッパーは後入れ
麺はやや硬めに仕上げるのがコツ
栄養成分と原材料
シンプルな醤油スープが町中華の素朴な味

胡椒の香り成分が気分をリラックスさせてくれる

スパイス好きのための醤油ラーメン超やみつきペッパー仕上げ（エースコック）は、商品名通り、超やみつきペッパーというアクセントによって、比較的シンプルな鶏ガラ醤油スープを引き立てていることを標榜しています。

町中華の味がカップ麺として再現されているといっていいでしょう。

スープにはエスビー食品監修の超やみつきペッパーを入れます。

超やみつきペッパーは、エスビー食品が監修している、つまりコラボ商品というわけです。

エスビー食品といえば、改めてご説明するまでもなく、カレー・香辛料などを製造・販売する日本の大手加工食品メーカーです。

胡椒だけでも13品目をリリースしています。

鶏ガラ醤油ラーメンにマッチした胡椒も、材料の加減一つで大いに期待できます。

胡椒はインドが原産地ですが、日本には1300年以上も昔の奈良時代に中国から渡来しました。

当時から、香辛料としても生薬としても役立てられていました。

食べるのは果実の部分で、主な作用は消化促進と血行促進です。

胡椒には、ピリッとしたアクセントがはたらくのはもちろんですが、それだけでなく、香り成分のひとつであるβカリオフィレンには、神経をリラックスさせ、怒りや不安を和らげる作用があるといわれています。

また、辛味成分ピペリンには、落ち込んだ気分を持ち上げてくれるホルモン（セロトニン、エンドルフィン）を増やす効果があるとされています。

ということは、疲れたり、嫌なことがあってイライラしたりしたときも、このスパイス好きのための醤油ラーメンをいただくことで、お腹だけでなく精神も満たされるということです。

いただく前から、なんだか、すごく健康的な、そして楽しみな気持ちになりました。

別添は2袋に420mlのお湯を投入

論より証拠で、さっそくスパイス好きのための醤油ラーメン超やみつきペッパー仕上げをいただいてみます。

スパイスが強烈に押し出されたデザイン

カップは円柱に近いビッグサイズ。

蓋は、上部が「スパイス」をイメージするブラックペッパーをバックに『スパイス好きのための』と白抜き文字で記載され、その下は『醤油ラーメン』『超やみつきペッパー仕上げ』と表示されています。

そして、その上には『エスビー食品監修』と記載され、エスビー食品とのコラボ商品であることがわかりす。

下部は、完成品の麺を持ち上げている様子が描かれています。

スパイスがかかって、いかにも辛そうな感じがします。

蓋を開けると、別添袋は2つ。

黒を基調とした『かやく入り粉末スープ』と、ピンクを基調とした『超やみつきペッパー』が入っています。

中の麺は油で上げたものだけで、とくに具材は入っていません。

超やみつきペッパーは後入れ

蓋を半分まで開き、かやく入粉末スープと超病みつきペッパーを取り出し、かやく入粉末スープは先入れして420mlのお湯を注ぎます。

蓋をして3分待ちます。

後入れで、超やみつきペッパーを入れてよくかき混ぜて出来上がりです。

なお、「超やみつきペッパーはお好みにより量を調節してご使用ください」と記載されていますが、同商品はそれこそがセールスポイントなので、私は遠慮なく全量入れました。

もし辛すぎたら、そのときは富山ブラックのように、ご飯を一緒にいただけばいいのですから。

麺はやや硬めに仕上げるのがコツ

さて、これができあがりです。

オフィシャルページには、「「街中華」のような懐かしい味わいにペッパーがマッチ！夏の食欲をかき立てる一杯！」とあります。

滑らかでコシのある歯切れの良い丸刃のめんです。

やや硬めに仕上げるのがコツです。

具材には、シャキシャキとした食感の良いキャベツ、肉そぼろ、色調の良い卵、ねぎなども見えます。

しょうゆスープは、色も味もオーソドックスな町中華の仕上がりです。

鶏ガラベースですが、玉葱の甘味も感じます。

胡椒を利かせた醤油ラーメンというと、富山ブラックを連想しますが、スープはそこまで黒くありません。

関東的な鶏ガラ醤油をベースにした色を全面に出し、チキンと香味野菜の旨味や黒胡椒をきかせたピリッと美味しい、もう一口もう一口といただきたくなる味です。

あっさり醤油味ですが、とにかく追いスパイスがピリッと効いてて美味い。

スパイスの投入量は、調整しなければならないほど辛くはないと思います。

まあ、どうしても辛いのが苦手というのなら、最初から別のものにされたほうがいいと思います。

ピリッとおいしい一杯を実感するためには、全量投入でよろしいのではないでしょうか。

栄養成分と原材料

スパイス好きのための醤油ラーメン超やみつきペッパー仕上げの標準栄養成分は、1食（72g）当たり、エネルギー304kcal、たん白質6.7g、脂質10.5g、炭水化物45.6g、食塩相当量（めん・かやく/スープ）6.0g（1.4g/4.6g）、ビタミンB1 0.27mg、ビタミンB2 0.37mg、カルシウム219mgです。

原材料は、油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、かやく入りスープ（食塩、キャベツ、砂糖、鶏・豚味付肉そぼろ、卵、粉末しょうゆ、チキン調味料、香辛料、酵母エキス、ねぎ、チキンパウダー、ポーク調味料、オニオンパウダー、たん白加水分解物、全卵粉）、スパイス（香辛料）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、カラメル色素、かんすい、カロチノイド色素、甘味料（カンゾウ）、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）などとなっています。