袋麺

サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン（サンヨー食品）は、醤油ダレに香味野菜や香味料、チキンエキス、ごまなどを加えた香ばしい味です。ポークエキスを使っておらず、プリプリした食感のめんは、スープの味をひきたてる「醤油練り込みめん」です。

北海道ラーメン旭川醤油（藤原製麺）です。伸びにくくコシのある乾燥麺は生麺を2日乾燥して熟成。北海道産小麦粉を使用した風味豊かな麺です。そして旭川定番の鶏ガラ味風味のコクのある醤油味は飽きの来ないコクがあり後味すっきりとした醤油ラーメンです。

みそラーメンの旭川よし乃本店（藤原製麺）は、旭川ラーメン人気店、みそラーメンの『よし乃本店』を袋麺化したものです。生麺のようなストレート中細麺と、少し辛くてコクのあるスープがマッチして、旭川ラーメンらしい味噌味に仕上がっています。

お椀で食べるどん兵衛3食パック（日清食品）です。家庭のお椀で蓋をせずに作る1食で30gのお椀サイズです。いつもの味をお湯を注ぐだけで手軽に食べられる “もう1品にちょうどいい！”をキャッチフレーズにしたお吸い物仕立てのどん兵衛です。

サッポロ一番グリーンプレミアムごま油香る塩らーめん（サンヨー食品）です。うまみと風味の強いチキンエキスをベースに、香味野菜を合わせ、カツオやオイスターエキスで味に複雑さを出した、ごま油の香ばしい風味と奥深い味わいが特徴の塩味スープです。

サッポロ一番ちゃんぽん（サンヨー食品）です。麺は新開発したストレート、スープはポークとチキンをベースにイカ、エビ、ホタテのエキス、野菜の旨みを引き出したまろやかさに加え、胡椒をアクセントに香ばしいごま油で風味豊かなスープに仕上げました。

マルちゃん正麺醤油味（マルちゃん＝東洋水産）です。切り出した生の麺をそのまま乾燥する独自の特許製法生麺によってしなやかさと粘りを持った生麺の味わいと、チキン・ポークエキスの旨みを合わせたコクのある醤油味スープのおうちラーメンです。

評判屋中華そば 鶏ガラのきいたしょうゆ（明星食品）です。しなやかでしっかりしたコシのある細麺と、鶏ガラのきいたスープを組み合わせた醤油ラーメンです。ポークエキスやラードは一切使わずチキンエキスだけを使った素朴な味が好評です。

サッポロ一番塩らーめん（サンヨー食品）です。厳選された小麦粉に山芋の粉を練り込んだ麺に、チキンとポークをベースにオニオン、ガーリックなどの野菜の旨みと香辛料を絶妙なバランスで配合した塩味スープ。ロングセラーとしておなじみの袋麺です。

ワンタンメン（エースコック）を作ってみました。1963年に発売され、半世紀以上のロングセラーブランドです。滑らかでコシのある麺にもちもち食感のワンタン。鰹、オニオン等の香味野菜、ほのかに松茸風味が利いたコクのあるタンメンスープの仕上がりです。