『日清のどん兵衛 ちゃんぽんうどん 味変えオイル付』は、豚と魚介のうまみをきかせたつゆと香ばしい焦がしニンニク油が特長です。テレビCMに“どんぎつね”として出演中の吉岡里帆さんが考案。アイデアレシピ商品を発売し、2020年11月30日新発売されました。
ちゃんぽんうどんとはなんだ
日清のどん兵衛シリーズは、テレビCMに“どんぎつね”として出演中の吉岡里帆さんが、考案したアイデアレシピ商品を2017年から発売。毎年話題を呼んでいます。
今回は、その第5弾として、“1つで2度おいしい”がコンセプトとか。
味変えオイル付の2商品が発売されました。
ひとつは、日清のどん兵衛鶏南蛮そば味変えオイル付。
かつおだしをきかせた、甘辛くあっさりとしたつゆが特長です。
味変えオイルとして「山椒香味油」が別添。
食べている途中で加えると、それまでの“プレーン”とは一味違う、風味豊かで刺激的な味わいに変化するというわけです。
そして、今回ご紹介するのは、日清のどん兵衛ちゃんぽんうどん味変えオイル付。
そばやうどんのカップ麺ブランドですが、今回はちゃんぽんという独自ジャンルでリリース。
豚と魚介のうまみをきかせたつゆが特長です。
別添の味変えオイルは、焦がしニンニク油です。
途中で加えると、白濁スープに黒い油が広がり、香ばしくてくせのある味わいに変化します。
いただいてみました
【本日発売】オイルで味が変わる！「日清のどん兵衛 ちゃんぽんうどん 味変えオイル付」 https://t.co/oWTNPRUxx0 #日清のどん兵衛 #ちゃんぽんうどん #鶏南蛮そば #味変えオイル #味変
— えん食べ (@entabejp) November 29, 2020
日清のどん兵衛ちゃんぽんうどん味変えオイル付、さっそくいただいてみました。
パッケージ（蓋）は、どん兵衛のフォーマットは継承しています。
右下には、『2度おいしい味変えオイル焦がしニンニク油』との表示。
中央には吉岡里帆さんの画像と、「半分食べたら味変えすべし！」との吹き出し。
商品名は縦組みで、赤字で『日清の』、白地で『どん兵衛』、黒字で『ちゃんぽん』、そして赤いバックに白地で『うどん』と記載されています。
下部は完成イメージ。桃色のかまぼこが、いかにもちゃんぽんらしい。
中を開けると、麺とかやくの一部（キャベツ）、別添にかやく、粉末スープ、味変えオイルです。
味変えオイルのみ後入れ、それも途中からの味変えで投入します。
熱湯5分で出来上がりです。
ちゃんぽんらしい白濁スープです。
良い色してますよ。
にんじん、コーン、キャベツといった具材が見えます。
麺は、どん兵衛のうどんですね。
ちゃんぽん独特の太麺とは少し違います。
ただ、もちもちつるつる感はあるので、これはこれでいいと思います。
ちゃんぽんのスープは、豚魚介のうまみが合わさった白濁の独特なダブルスープですが、それは十分表現されています。
これだけで、立派にちゃんぽんを実感できるのですが、吉岡里帆さんのサゼッションは、途中まで食べたら別添の焦がしニンニク油を入れるとのこと
途中で加えると、スープの表面の色が変わりますね。
香ばしくてくせのある味わい、なるほど感じます。
ただまあ、個人的には「焦がし」の味わいはないプレーン状態のほうが、ちゃんぽんらしい感じはしますね。
栄養成分と原材料
あさめち。日清のどん兵衛 ちゃんぽんうどん 味変えオイル付＠日清食品。豚ベースのシンプルにして隙のないスープに鉄板の平打ち麺が泳ぐところ、中盤で投下する焦がしニンニクオイルの個性的な刺激がズドンと効いて味が激変♪1杯で二度美味しい良いとこ突いた良商品♪#カップ麺 #うどん #ちゃんぽん pic.twitter.com/EWTCwp1dpt
— yuchun (@yuchunrd) December 5, 2020
日清どん兵衛ちゃんぽんうどん味変えオイル付の栄養成分は、熱量369kcal、たんぱく質6.1g、脂質16.2g、炭水化物49.7g、ビタミンB10.30mg、食塩相当量5.6g（めん・かやく1.4g、スープ 4.2g）、ビタミンB20.40mg、カルシウム165mgです。
日清どん兵衛ちゃんぽんうどん味変えオイル付の原材料は、油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、スープ（食塩、クリーミングパウダー、ガーリック調味油、豚脂、ポーク調味料、糖類、乳等を主要原料とする食品、香辛料、いか粉末、チキン調味料、あさり調味料）、かやく（キャベツ、コーン、にんじん、魚肉練り製品）/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、炭酸Ca、リン酸塩（Na）、香料、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンE）、パプリカ色素、乳化剤、クチナシ色素、炭酸Mg、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
まとめ
日清のどん兵衛ちゃんぽんうどん味変えオイル付は、吉岡里帆さんが考案。
アイデアレシピ商品を発売し、2020年11月30日新発売されました。
味変えオイル2度おいしい！シリーズの一品です。
以上、『日清のどん兵衛ちゃんぽんうどん味変えオイル付』は豚と魚介のうまみをきかせたつゆと香ばしい焦がしニンニク油が特長、でした。
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