サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン（サンヨー食品）は、ご当地ものを商品化する旅麺シリーズ。北海道醸造味噌を使った札幌風です。麺はコクのあるスープに良く絡む中太ちぢれ麺。北海道醸造味噌のタレに香味野菜の風味が加わった美味しさです。
旅麺シリーズ、今回は札幌
サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン（サンヨー食品）は、文字通り札幌味噌ラーメンの味をカップ麺で手軽に楽しめる旅麺シリーズです。
サッポロ一番旅麺シリーズというのは、文字通りサッポロ一番のサンヨー食品が製造する、ご当地カップラーメン商品群の名称です。
2022年1月10日現在、以下の商品がリリースされていることをサンヨー食品公式サイトで確認しました。
- 会津・喜多方醤油ラーメン
- 札幌みそラーメン
- 京都背脂醤油ラーメン
- 横浜家系豚骨醤油ラーメン
- 浅草ソース焼そば
サンヨー食品のサッポロ一番と言えば、醤油、味噌、塩と、基本の味が揃っていますが、今回のサッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメンと被ってしまわないのでしょうか。
おそらくは、味噌の違いではないかと思います。
サッポロ一番みそラーメンは、公式サイトによると、「味と香りに特徴のある8種のみそを絶妙にブレンド」といいます。
サッポロ一番 みそラーメン | サンヨー食品 https://t.co/jEXNxkIOth
— 倉持 薫 （@l4ikwgs8） January 9, 2022
一方、今回のサッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメンは、「北海道醸造味噌（みそに占める配合55％）を使用したコクのあるみそダレとニンニクやショウガなどの香味野菜の風味が合わさった札幌風の味噌ラーメンスープ」だそうです。
サッポロ一番 旅麺 札幌 味噌ラーメン | サンヨー食品 https://t.co/SYulQk876O
— 倉持 薫 （@l4ikwgs8） January 9, 2022
北海道の味噌ラーメンというと、寒い地方向けの、コクのある味噌スープを連想しますね。
いずれにしても、いただくしかありません。
さっそくいただいてみました
ということで、論より証拠で、さっそくサッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン（サンヨー食品）をいただくことにしました。
パッケージ
サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメンは、どんぶり型のカップ麺。
蓋は、味噌を表現しているであろう明るい茶色の縁取りです。
そして、旅麺シリーズおなじみの朱色暖簾の下に。
白い縁の黒文字で『札幌』その下に朱色をバックに白文字で『コク味噌ラーメン』と記載されいます。
右上には、黄色いバックに『香味野菜香るコク旨スープ』と表示され、その下は白フチ黒文字で『北海道醸造味噌使用（みそに占める配合55％）』と記載されています。
蓋全体のバックは完成イラスト。
おいしそうですね。
別添は2袋に待ち時間は3分
蓋を半分はがすと、別添は2袋。
味噌の液体スープとかやくです。
いったん別添を取り出し、かやくの方だけ入れます。
そして、お湯を360mlを目安に注ぎ、
3分後に液体スープを入れてよくかきまぜます。
あ、しまった、背後に白いご飯も写ってしまった。
そうです。またしてもラーメンライスですが、今回は札幌風の味噌味に期待して、白いご飯を用意しました。
コクのあるスープが中太縮れ麺によく合う
出来上がりです。
やや濃い目の味噌色に、肉そぼろ、コーン、ねぎが陣取っています。
麺は、中太縮れ麺。
通常のカップ麺よりも若干厚みのある食感のような気がします。
わりともっちりしています。
スープに良くあっています。
北海道醸造味噌を中心として構成されたというスープは、なるほど札幌ラーメンらしくコクがあります。
サッポロ一番みそラーメンに比べると、こちらの方が濃い感じがしますね。
それに加えて、ニンニク、ショウガなどの香味野菜の風味が加わっています。
当然ですが、もう一口、もう一口と飲み干したくなるスープです。
しばらく北海道に行ってないので、札幌ラーメンの味は忘れてしまいましたが、そんな私に、札幌味噌ラーメンの味をカップ麺で手軽に楽しませてくれる旅麺シリーズはすばらしいですね。
栄養成分と原材料
サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン（サンヨー食品）の栄養成分は、1食（99g）当たり熱量371kcal、たんぱく質7.6g、脂質16.6g、炭水化物47.7g、塩相当量（全体）6.3g、食塩相当量（めん・かやく）1.8g、食塩相当量（スープ）4.5g、ビタミンB1 0.33mg、ビタミンB2 0.60mg、カルシウム 238mgです。
サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン（サンヨー食品）の原材料は、油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵、砂糖）、スープ（みそ、食塩、豚脂、砂糖、ポークエキス、植物油脂、調味油脂、香辛料、香味油、たん白加水分解物、酵母エキス）、かやく（鶏・豚味付肉そぼろ、コーン、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸カルシウム、香料、カラメル色素、クチナシ色素、香辛料抽出物、酸味料、かんすい、パプリカ色素、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）などとなっています。
主な原材料の産地情報は、めんの小麦粉はアメリカ、カナダ、オーストラリア、日本。植物油脂はマレーシア、インドネシア。
スープはみそ（大豆）がカナダ、アメリカ、日本、中国。みそ（米）がアメリカ、日本、タイ、オーストラリア、中国。ポークエキス（豚）が日本、アメリカ、カナダ、ドイツ、オランダです。
かやくは、鶏・豚味付肉そぼろ（鶏肉）が日本。鶏・豚味付肉そぼろ（豚肉）が日本、アメリカ。コーンがアメリカで最終加工地は日本およびベトナム。ねぎは中国で最終加工地が日本および中国。
断りのないものの最終加工地は日本です。
価格
サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメンはオープン価格です。
というと、値段が想像しにくいですが、このサイズの廉価版価格です。
例によって激安スーパー、オーケーストアで92円（税抜）で購入しました。
税込みでジャスト100円ですが、オーケーストアは会員価格が食べ物について3/103割り引かれるので、97円ぐらいでしょうか。
100円以下では、なかなかお買い得だと思いました。
みなさんの地元はいかがですか。
以上、サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン（サンヨー食品）は、ご当地ものを商品化する旅麺シリーズ。北海道醸造味噌を使った札幌風、でした。
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