「流水麺」冷し中華醤油味2食（シマダヤ）は、鍋もお湯も要らない、スープをかけてほぐすだけで食べられるスープ付き冷し中華です。国産小麦を使った中華麺を、国産醸造黒酢を使用した醤油味のスープでほぐしたらプレーンで食べても美味しい。
流水麺とはなんだ
シマダヤといえば、手頃な価格で本格的な生ラーメンを提供しています。
同社には『家庭用チルド食品』として、鍋を使わず、さりとてカップ麺でもない、さっと水でほぐすだけで茹でずに簡単に食べられる、文字通り流水麺シリーズがあります。
- そば
- うどん
- 稲庭風細うどん
- そうめん
- 冷し中華
最近は見ませんが、東ちづるさんのCMを思い出します。
コマソンはかなりシンプルで、「流水麺はすぐできる、すぐできる～」でした。
それはそうです。
鍋も要らない。
ということは、茹でない。
でも、カップ麺ではなく、シマダヤお得意の生麺を堪能できる。
麺をほぐす水だけあればいい。
なかんずく、今回の「流水麺」冷し中華醤油味は、水すら要らない。
添付のスープで麺をほぐすだけですから、盛り付ける食器さえあればいいわけです。
さっそくいただいてみました
ということで、論より証拠で、水を使わずにいただいてみましょう。
といっても、今回の「作り方」は、お湯を入れるだけのカップ麺よりも書くことが少ないのですが……。
パッケージ
「流水麺」冷し中華醤油味2食（シマダヤ）のパッケージです。
よくある、生麺タイプの冷やし中華のパッケージですね。
中央には、白枠の赤文字で『スープをほぐすだけ』、紺の枠で白いバックに紺色文字で『流水麺』、白い縁の青い文字で『冷やし中華』と表示されています。
右斜め下には、赤いバックで白抜きの『醤油味』に、逆に白いバックに赤文字で『国内製造黒酢使用』と掲示されています。
パッケージは両端が青く、中央は透明で、バックには完成した光景が描かれています。
ハム、トマト、きゅうり、錦糸卵などがのっておいしそうですね。
ただし、私はこれだけの具材を本日揃えられなかったので、さつま揚げのみとします。
というか、これだけの具材を揃えられないからと、冷やし中華を諦めてしまう人もいらっしゃると思うのですが、別にそれらの定番具材がなくても、つるつるした麺に黒酢のタレがかかった冷やし中華は、プレーンでも美味しいと思います。
「定番」にこだわらず、ありあわせのお好み具材でよろしいのではないでしょうか。
左側は、白枠に赤いバックで『おかげさまで90周年』という白抜き文字が表示され、その下は懸賞応募券が刷られ、さらにその下は白いバックに『ゆで中華めん』と記載されています。
おいしい召し上がり方
パッケージ裏側に、おいしい召し上がり方が記載されています。
まずは注意点。
- やわらかくなるので、ゆでないでください。
- 冷凍保存すると、食感が損なわれますので、おやめください。
と書かれています。
要するに、「そのままいただく」ことが奨励されたナマモノというわけです。
その下には、『スープをかけてほぐすだけ』と、イラスト付きで説明されています。
めんをお皿にあけて、添付のスープをそのままかけてほぐすだけです。レシビとしては、ほんとにこれだけなのです。
※お好みの具をのせてお召し上がりください。
具材がシンプルでも美味しい
ということで、「お好みの具」であるさつま揚げ（ごぼう揚げ）をのせてできあがりです。
あ、私はなんの留保もなく「さつま揚げ」と書いてしまいましたが、魚などの練り物揚げを関東ではさつま揚げ」と呼び、関西では天ぷらと呼んでいるそうですね。
博多では、うどんに丸いさつま揚げをのせたものを「丸天うどん」と呼んでいますしね。
お味はもう、冷やし中華です。
ポイントは、国産小麦を使った中華麺と、国産醸造黒酢を使用した醤油味のスープ。
国産と輸入ものの違いはわかりませんが、国産への安心・安全感はありますね。
1袋に2食セットですが、1人で1袋いただけます。
具材をできあいのさつま揚げにしたのは、それしかなかったこともありますが、要するにせっかく簡単に食べられるのに、具材に時間をかけない「ミニマリストの食事」にしてみたかったのです。
「冷やし中華を食べたいけど、具材を用意するのが面倒だしな」
と思ったことありませんか。
インスタントラーメンは、素ラーメンで食べるのに、どうして冷やし中華になると、ゴテゴテ具材をのせなければならないのか。
もちろん、あればいいですが、ないならないで、あるものだけで作ってもいいじやないか、という話ですね。
栄養成分と原材料
「流水麺」冷し中華醤油味2食（シマダヤ）の栄養成分は、製品1食（225g）当たりエネルギー281kcall、たんぱく質8.3g、脂質2.1g、炭水化物57.2g、食塩相当量4.1gです。
「流水麺」冷し中華醤油味2食（シマダヤ）の原材料は、めんが小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、卵白粉、植物油脂、食塩/加工粉、かんすい、貝Ca、クチナシ色素、乳化剤、保存料（しらこたん白）、pH調整剤、（一部に小麦・卵・さけ・大豆たんぱく質8.3g を含む）
スープは、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、植物油脂、りんご酢、たん白加水分解物、加工黒糖、ぶどう酢、プルーンエキス、玄米里酢、昆布エキス、 魚醤（魚介類）、酵母エキス、濃縮レモン果汁、香辛料/酸味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆・りんご・魚醤（魚介類）を含む）などとなっています。
主な原材料の産地情報は、小麦粉（めん原料）の主原料は小麦、主な原産国は日本（限定）、最終製造地は日本。
玄米黒酢（スープ原料）の主原料は米、主な原産国も最終製造地も日本と公表されています。
まとめ
中板橋店からのおすすめ情報? 美味しい便利な商品??シマダヤ「流水麺｣冷やし中華醤油味2食ゴマだれ味2食各1袋278円ス―プをかけてほごすだけで、ゆでずに簡単に食べられる??冷やし中華ご利用下さい?#中板橋#スーパーTANAKA#シマダヤ#冷し中華 pic.twitter.com/5lK7hC1Gxw
— スーパーTANAKA旭町本店 (@super_tanakahon) August 5, 2020
「流水麺」冷し中華醤油味は、鍋も水もいらない冷やし中華の2食セットです。
国産小麦を使った中華麺に、国産醸造黒酢を使用した醤油味のスープを絡ませほぐしていただきます。
具材はシンプルでも美味しい。
以上、「流水麺」冷し中華醤油味2食（シマダヤ）は、鍋もお湯も要らない、スープをかけてほぐすだけで食べられるスープ付き冷し中華です。でした。
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