あじわい豚汁うどん（マルちゃん＝東洋水産）は、複数の味噌と6種類の具材で生姜を利かせたコクのある豚汁をスープとするうどんです。秋冬限定販売のあつあつ豚汁うどんが7年ぶりに商品名とともにリニューアル。具だくさんの豚汁でうどんを堪能できます。
あじわい豚汁うどん発売の経緯
あじわい豚汁うどんは、2021年8月より通年販売に。
といっても、純然たる新発売商品ではなく、それまでは、あつあつ豚汁うどんとして秋冬限定販売でした。
それが、今シーズンから、あじわい豚汁うどんと名前を変えて登場。
中身も7年ぶりにつゆをリニューアルされての登場です。
これまでの赤・白の合わせ味噌に麦みそが加わっており、さらにまろやかでコクのある味わいが特徴の一杯です。
『赤いきつね』のマルちゃんですから、コシと弾力の強い、なめらかで太めのうどんは試され済み。
豚汁は、ポークの旨味と、新たに麦みそも加わった複数の味噌をブレンドし、生姜を利かせたまろやかでコクのあるスープに仕上げたといいます。
公式サイトによると、あじわい豚汁うどんの特徴は、
- めん……コシと弾力の強い、なめらかな太めのうどん
- つゆ……ポークの旨味をベースに、米みそや麦みそなどを加え、生姜を利かせたコクのあるスープ。
- 具材……味付焼肉、味付油揚げ、じゃがいも、ごぼう、ねぎ、にんじん
など記載されています。
うどんもおいしい。
豚汁も美味しい。
それらを合体させたのですから、もうおいしくないわけがありません。
さっそくいただいてみました
ということで、論より証拠で、さっそくあじわい豚汁うどんをいただくことにしました。
パッケージ
あじわい豚汁うどんのパッケージは、茶色を貴重にしています。
味噌味の豚汁をイメージしたのでしょう。
器は、赤いきつねと同じで、やや小ぶりです。
左側は、白フチ赤文字で『あじわい』白文字で『豚汁』、赤いバックに白文字で『うどん』と記載されています。
右側には完成イラスト。
下部には、白フチで赤文字『合わせ味噌仕立ての』黒文字で『まろやかなコク』と表示されています。
側面も、同じ構成ですね。
別添は2袋で熱湯5分
蓋を開けると、別添は2袋。
かやくと液体スープです。
たいていは、かやくは先入れなのですが、本品はかやくも後入れです。
うどんには、油揚げだけがのっています。
どうしてこれだけ別なんでしょうね。
と思って原材料を見たら、この具材は「味付」なんですね。
つまり、液体スープに頼らなくても、味が出来上がっているということです。
熱湯を入れて5分待ちます。
液体スープは重し代わりにして温めれば一石二鳥、というのはカップ麺の定石ですね。
そして、かやくと液体スープを入れれば出来上がり。
よくかきまぜます。
6種類の具材が入った本格派豚汁
出来上がったので、さっそくいただきます。
うんうん、麺は例によって縮れつきの平打ちタイプ。
厚みも幅もあります。
赤いきつね以来、マルちゃん伝統のうどんです。
おいしさは試され済みです。
別添されていなかった油揚げは、小さく四角にきざんだものです。
カップ麺らしいですね。
当たり前ですが豚汁の味がします。
当然、もう一口もう一口とすすみ、完飲します。
具材は、前掲のようにきざみ油揚げ、じゃがいも、ごぼう、ねぎ、にんじん、豚肉などが入っています。
豚肉は、平べったい細切れではなく、小さいひき肉のようなものですが、原材料を見ると味付豚肉と記載されていますね。
生姜を利かせたことで、頂いた後、ぽかぼかしてくるような感じがします。
まさに秋冬の決定版商品ですね。
味噌味は、ご飯を付けたくなるはずです。
私は、例によってニチレイフーズの炒飯といただきました。
豚汁は、おかずとしても、お汁としてもいただけますが、そこにうどんが入るというのは、なんとまあ贅沢なことでしょう。
栄養成分と原材料
あじわい豚汁うどん（マルちゃん＝東洋水産）の栄養成分は1食（109g）当たり、エネルギー430kcal、めん・かやく333kcal、スープ97kcal、たん白質10.2g、脂質20.4g、炭水化物51.3g、食塩相当量5.5g、めん・かやく1.6g、スープ3.9g、ビタミンB10.31mg、ビタミンB20.37mg、カルシウム153mgです。
あじわい豚汁うどん（マルちゃん＝東洋水産）の原材料は、油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白）、添付調味料（みそ、ポークエキス、しょうゆ、豚脂、植物油、野菜エキス、砂糖、香辛料、魚介エキス、食塩、酵母エキス、発酵調味料、香味油脂、乳糖）、かやく（味付豚肉、味付油揚げ、ポテト、にんじん、ねぎ、ごぼう）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、リン酸塩（Na）、炭酸カルシウム、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）、増粘多糖類、レシチン、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）などとなっています。
原材料の産地は、油揚げめんの小麦粉がアメリカ、オーストラリア、カナダ、日本。植物油脂がインドネシア、タイ、マレーシア。でん粉が日本。
かやくは味付豚肉がアイルランド、アメリカ、オーストリア、カナダ、スペイン、タイ、チリ、デンマーク、日本、メキシコ。最終加工地がタイ、日本。味付油揚げ（大豆）がアメリカ、中国。ポテトが日本。にんじんがフランス。ねぎが最終加工地とも中国。ごぼうが中国です。
なお、断りのない最終加工地は日本です。
価格
あじわい豚汁うどんの希望小売価格は193 円（税抜価格）です。
私は、例によって激安スーパーのオーケーストアにて105円で購入しました。
一般のスーパーでは、120～130円といったところでしょうか。
コンビニのおにぎり一つ分で、これだけのものがいただけるのですから、もちろん「買い」だと思います。
いかがですか。
以上、あじわい豚汁うどん（マルちゃん＝東洋水産）は、複数の味噌と6種類の具材で生姜を利かせたコクのある豚汁をスープとするうどん、でした。
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