背脂

京都背脂醤油味（ヤマダイ）は、凄麺シリーズのロングセラーです。まるでお店のラーメンのようなノンフライでゆでたての旨さです。背脂のコク、唐辛子の辛みが美味しいスープ、後入れねぎの風味が背脂と絶妙にマッチするなど凄麺のブランドに恥じない逸品です。

飲み干す一杯尾道背脂醤油ラーメン（エースコック）は、瀬戸内海産のいりこと鶏ガラ醤油だしに背脂のミンチが乗った本格尾道ラーメンです。さらに具材には、食感の良い大豆そぼろ、程良く味付けしたメンマ、色調の良いねぎを加えて仕上げています。

日清ラ王背脂醤油は、シャキシャキネギののったストレート生麺に、鶏ガラベースに背脂を浮かせたコク深く旨み豊かな醤油スープが特長です。麺は小麦香るもっちり感。具材のねぎは青ネギ、白ネギと揃い、厚切チャーシュー、焼きのりも加わります。

日清これ絶対うまいやつ！背脂醤油は、濃厚な醤油のコクで背脂のうまみが特長のスープがストレート麺によく絡むラーメンです。「国道などのロードサイドにあるラーメン店の1杯」をコンセプトにした、生麺と濃い味の醤油スープ、にんにくの香味が特徴です。