明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味は、豚のうまみあふれるソース・ふりかけ・マヨネーズがこってり仕上げのガッツリ系塩味焼そばです。特製ガーリックマヨにブラックペッパーの刺激・あおさの風味をあわせたふりかけがあと引く味わいです。
一平ちゃんシリーズとはなんだ
明星一平ちゃんシリーズとは、同社のカップ麺のブランドです。
といっても、一般的な印象は、カップラーメンではなく、カップ焼きそばではないかと思います。
同社公式サイトによると、1993年に『一平ちゃん』の商品名でカップラーメンが販売されましたが、1995年以降はもっぱらカップ焼きそばが発売されました。
その特徴は、ソースやふりかけにオリジナリティがあること。
全体的にこ「濃い味」で、やみつきになる味わいです。
ソース、ふりかけ、マヨネーズの三位一体のこってり、あと引く味わいを演出しているわけです。
好評につきリニューアル販売
その中で、明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味は、純然たる新発売ではなく、2006年から発売開始され、2021年3月1日にリニューアル販売されたものです。
一平ちゃんは、マヨネーズ付きカップ焼そばのパイオニアですが、本品もそれを継承しています。
今回のリニューアルのポイントは、ソースに豚の旨味をアップし、ごま油の香りをプラスしたこと。
ごま油は、こってり料理に合いますね。
一般に「塩味」というと「あっさり」ですが、特製ガーリックマヨと、うまみの詰まった塩だれ味は、塩なのに、しっかりこってり味わえるのが特長です。
さっそくいただいてみました
ということで、論より証拠で、さっそく明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味をいただくことにしました。
パッケージ
明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味のパッケージは、正方形の蓋に底面がやや小さくなる器。
蓋は出来上がりイラストと上下の青い背景の上に、派手にデザインされています。
上部には、黒枠の黄色文字で『一平ちゃん夜店の焼そば』、白い文字で『うまみモリモリやめられない』、その下には、赤いバックに白文字で『豚旨』、黒フチ白枠の青文字で『塩だれ味』と記載されています。
イラスト部分には、マヨネーズのイラストが描かれ、そこに『ガーリックマヨ』、右下には青い袋の上に黄色縁の赤い文字で『マヨビーム』と記載されています。
側面には、さらに『ポークエキス、ガーリックマヨ、ふおさの風味、うま味の共演』とのコピーが表示されています。
お湯を捨ててシンプルに3分待ちます
蓋を開けると、別添は3袋も。
豚旨の一平ちゃんソースと、ガーリックマヨ、一平ちゃんふりかけです。
すべて後入れです。
作り方は、他のカップ焼きそばがそうであろように、いったんお湯を入れて3分待ちます。
お湯は540ml。
そして、お湯を捨てて
後入れソースや、ガーリックマヨなどをかけて
出来上がりです。
塩味強すぎず、程よいガーリックマヨ
「塩」らしく色白な麺にガーリックマヨが絡み、さらにあおさがのった出来上がりです。
塩というのはこってり味に合いますね。
コクのあるソースが引き立ちます。
ガーリックマヨと塩だれのマッチングがすばらしい。
ふりかけもアクセントになっています。
量は100gですが、マルちゃんのごつ盛り並みに130gでもよかったですね。
つまり飽きが来ず、もう一口もう一口、とイケるのです。
こってりといっても、塩味が強すぎるわけではなく、ガーリックマヨも程よい主張です。
決して、食べたあともずっと味が残るわけではなく、コクがあっても後味はよいと思います。
私は、例によってニチレイフーズの炒飯といただきました。
でも全く、お腹はモタれませんでしたよ。
栄養成分と原材料
明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味の栄養成分は、1食 （132g） 当たり熱量622kcal、たんぱく質11.5g、脂質31.8g、炭水化物72.5g、食塩相当量4.5g、ビタミンB10.26mg、ビタミンB20.36mg、カルシウム147mgです。
明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味の原材料は、油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、ソース（ペッパーガーリックマヨネーズ、豚脂、しょうゆ、糖類、食塩、植物油脂、香味油、ポークエキス、たん白加水分解物、香味調味料、香辛料、醸造酢）、かやく（キャベツ）、ふりかけ（香辛料、フライドガーリック、アオサ、赤唐辛子）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、香料、乳化剤、酸味料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、カラメル色素、香辛料抽出物、炭酸マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）などとなっています。
主な原材料の産地は、めんは小麦粉 (小麦)がオーストラリア、アメリカ、日本、カナダ。植物油脂 (パーム油)がマレーシア、インドネシア、タイです。
ソースは、ポークエキス (豚)が日本。香辛料はマレーシア、インドネシア、ベトナム、インド、中国で最終加工地がベトナム、中国です。
マヨネーズは、ペッパーガーリックマヨネーズ (卵黄)が日本。同じく香辛料がインドネシア、中国です。
かやくは、キャベツが原産国、最終加工地とも中国です。
ふりかけは、香辛料がマレーシア、インドネシア、ベトナム、インド。最終加工地はベトナムです。
フライドガーリック (にんにく)が中国。アオサは最終加工地とも日本、中国。赤唐辛子は中国です。
断りのないものは、最終加工地が日本です。
価格
明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味は、希望小売価格が193円 （税別）。
激安オーケーストアでは、108円でした。
一般のスーパーの価格は120～130円といったところでしょうか。
味とヴォリュームを考えたら、130円でも決して高い買い物ではないと思います。
以上、明星一平ちゃん夜店の焼そば豚旨塩だれ味は、豚のうまみあふれるソース・ふりかけ・マヨネーズがこってり仕上げのガッツリ系、でした。
