ホームラン軒野菜タンメン（テーブルマーク）はチキンエキスと野菜の旨みに香ばしい風味でタンメンのおいしさを引きたたせた味

ホームラン軒野菜タンメン（テーブルマーク）は、チキンエキスと野菜の旨みに香ばしい風味でタンメンのおいしさを引きたたせた味です。麺はホームラン軒シリーズ共通のノンフライ麺。黄緑色を基調とした野菜と清湯スープを表現したパッケージです。

続・ホームラン軒とはなんだ

ホームラン軒については一昨日、ホームラン軒しじみ出汁ラーメン（テーブルマーク）についてご紹介しました。

ホームラン軒しじみ出汁ラーメン（テーブルマーク）はあっさりとした醤油をベースに、しじみの香りとほろ苦さを感じるスープ

ホームラン軒しじみ出汁ラーメン（テーブルマーク）はあっさりとした醤油をベースに、しじみの香りとほろ苦さを感じられるスープに仕上げています。麺はコシのある生麺のような食感のノンフライ麺。こだわりのスープもホームラン軒らしい一品です。…

おうちラーメン.shimotaya.info

その際、ホームラン軒は

• カップ麺でありながら、ノンフライ麺であること
• 1986年以来のロングセラーであること
• 元々は、都内で展開していた伝説の屋台ラーメンの屋号であること

といったことをご紹介しました。

現在、ホームラン軒のブランドで発売されているカップ麺は、7商品あります。

各商品の解説は、公式サイトから引用します。

• ホームラン軒　海老塩ラーメン

海老の香りと旨みが口の中に広がるこだわりスープ。ガツン！と海老を感じられる一品に仕上げています。

• ホームラン軒　しじみ出汁ラーメン

こちらは前回ご紹介しました。あっさりとした醤油をベースに、しじみの出汁と旨みを加えました。しじみの香りとほろ苦さをしっかりと感じられるスープに仕上げています。

• ホームラン軒 鶏ガラ醤油ラーメン

スープベースの素材は鶏ガラを使用し、鶏本来の持つおいしさを引き出した醤油味スープ。

• ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン

合わせ味噌の旨さに、豚や鶏などのコクのあるエキスを加えたバランスのよい味わい深いスープ。

• ホームラン軒 野菜タンメン

チキンエキスの旨みに加え、野菜の旨みと野菜を炒めたような香ばしい風味でタンメンのおいしさを引きたたせています。

• ホームラン軒　ワンタン麺

チキンとポークにオイスターソースの旨みとコクを加えました。香味油と胡麻油で全体の味を締めたスープが特徴です。

• ホームラン軒　ねぎ味噌ラーメン

濃厚な味噌をベースに、ローストネギオイルで香ばしい風味を加えたスープが特徴です。豆板醤を加えることでメリハリのある味に仕上げました。

今回は、この中から『ホームラン軒 野菜タンメン』をご紹介します。

作ってみました

ホームラン軒 野菜タンメンのパッケージは、しじみ出汁ラーメンがマリンブルーを基調にしていたところ、黄緑色が基調になっています。

野菜と、タンメンの清湯系スープを表現しているのではないでしょうか。

基本的なデザインは、シリーズ通して共通しています。

ただし、『野菜タンメン』の文字は緑、解説のコピーは、『麺がさらにおいしく！』と記載されています。

やはり熱湯を入れて4分で、お湯の目安量は350mlです。

286kcalは、しじみ出汁ラーメンより34kcal多めです。

野菜を使っているのにどうして、と思われるかもしれませんが、タンメンなので野菜を油で炒めるからではないでしょうか。

といっても、ノンフライ麺だけあって、カップ麺として低カロリーであることはたしかです。

中は、麺とともに液体スープとかやくが別添されているのも同じです。

先入れは粉末、4分待ってから、味を整える液体スープを入れて出来上がりです。

スープが、タンメンらしい、ピリッとしたスパイシーな塩味で、カップ麺とは思えないおいしさです。

例によって、もう一口もう一口と飲み干してしまいます。

タンメンなので、具材がたくさん入っているのも特長です。

コーンを筆頭に、キャベツ、にんじん、もやし、ネギなどが沢山入っていました。

麺は細めのノンフライ麺。

軽い食感でヘルシーな美味しさです。

栄養成分と原材料

ホームラン軒 野菜タンメンの栄養成分は1食（98g）当たり、エネルギー286kcal、たんぱく質8.0g、脂質3.0g、炭水化物56.8g、食塩相当量5.8g、カルシウム170mg、カリウム287mg、リン78mgです。

ホームラン軒 野菜タンメンの原材料は、めん（小麦粉、でん粉、食塩）、添付調味料（しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、チキンエキス、ガラスープ、動物油脂、糖類、香味油、でん粉、野菜ペースト、かつお節エキス、香辛料）、かやく（キャベツ、とうもろこし、糖類、ねぎ、もやし、きくらげ、にんじん、食塩）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、炭酸Ca、香料、乳化剤、ソルビトール、カロチノイド色素、酸化防止剤（V.E、V.C、ヒマワリ抽出物）、V.B2、V.B1、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）などとなっています。

製造工場は、加ト吉水産株式会社（群馬県）と明らかにされていますが、原材料の産地については、「お手数ですが、お客様相談センターまでお問い合わせください。」として、サイト上では公開されていません。

まとめ

ホームラン軒野菜タンメン（テーブルマーク）は、麺はノンフライ麺、黄緑色を基調とした野菜と清湯スープを表現したパッケージです。

かやくには、キャベツ、とうもろこし、ねぎ、もやし、きくらげ、にんじんなど豊富で、スープは清湯系のさっぱりしたスパイシーな塩味です。

以上、ホームラン軒野菜タンメン（テーブルマーク）はチキンエキスと野菜の旨みに香ばしい風味でタンメンのおいしさを引きたたせた味、でした。

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