食べ応えとボリュームがあるもっちり太麺と魚介醤油で比較的あっさり風味のスープは本生つけ麺魚介醤油(シマダヤ)

食べ応えとボリュームがあるもっちり太麺と魚介醤油で比較的あっさり風味のスープは本生つけ麺魚介醤油(シマダヤ)

『本生つけ麺魚介醤油』(シマダヤ)です。3食入り要冷蔵生麺(冷凍保存OK)です。小麦の風味豊かなコシと弾力のもちもち太麺に、鰹と豚の旨みと3種類の魚粉を利かせた濃厚自家製スープがセットになっています。手軽に作れるおうちつけ麺です。

より愛されるように具材の質・量の改良を行って46周年を迎えたカップヌードル(日清食品)

より愛されるように具材の質・量の改良を行って46周年を迎えたカップヌードル(日清食品)

『カップヌードル』(日清食品)です。1971年9月19日に新発売以来、今日で46周年を迎えます。9月4日から、『カップヌードル 46周年バースデー記念パッケージ』が発売されているので買ってみました。味も発売以来随分進化しているように思われます。

ちぢれ麺に絡む背脂とニンニクが効いた豚骨ダシベーススープの銘店伝説中華そばホープ軒本舗(アイランド食品)

ちぢれ麺に絡む背脂とニンニクが効いた豚骨ダシベーススープの銘店伝説中華そばホープ軒本舗(アイランド食品)

『銘店伝説中華そばホープ軒本舗』です。ちぢれ麺に絡む、背脂とニンニクが効いた豚骨ダシベースのスープが特徴とされているラーメンです。冷凍食品ではありませんが、チルド生麺です。香川県にあるアイランド食品が販売している、銘店伝説シリーズです。

国産小麦粉の「もみ打ち」ざる麺、合わせだしと香味油が決め手のつゆとお好みの具材で(シマダヤ)

国産小麦粉の「もみ打ち」ざる麺、合わせだしと香味油が決め手のつゆとお好みの具材で(シマダヤ)

『「もみ打ち」ざる麺香味めんつゆ』(シマダヤ)です。シマダヤ道具の技術で作り上げた国産小麦粉の「もみ打ち」麺を、丸大豆しょうゆ・シマダヤご自慢の合わせだしに、別添の香味油を使用して食べる和風ざる麺。別添の香味油が味の決め手です。

本醸造醤油・自家製ガラだし使用の濃厚なスープと北海道産小麦使用のもっちりちぢれ麺(マルちゃん=東洋水産)

本醸造醤油・自家製ガラだし使用の濃厚なスープと北海道産小麦使用のもっちりちぢれ麺(マルちゃん=東洋水産)

『北の味わいガラ炊き醤油ラーメン』(マルちゃん=東洋水産)を作ってみました。本醸造醤油・自家製ガラだし使用の濃厚なスープと、北海道産小麦使用のちぢれ麺が特長。生麺タイプラーメンです。9月1日に中身をリニューアルした事実上の新発売です。

国産材料化学調味料無添加安心安全、昭和のレトロ感たっぷり西三河地方ご当地ラーメン

国産材料化学調味料無添加安心安全、昭和のレトロ感たっぷり西三河地方ご当地ラーメン

キリンラーメン(小笠原製粉)。ご存知でしょうか。キリンビールとはとくに関係がありません。1965年に、愛知県碧南市を中心として西三河地方で発売されたご当地ラーメンです。国産材料化学調味料無添加のお味はどのようなものかと思い、いただいてみました。